2.9.09

Yoğurtlu Fırın Patates


Malzemeler:

- 1 kg patates
- 3 adet köy yumurtası
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/2 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı un

Üzerine:


- 8 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- İnce pul biber, nane

Yapılışı:

1. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
2. Yumurtaları derin bir kaseye kırın, yoğurt, zeytinyağı, un, tuz, karabiber ve kabartma tozu ekleyip iyice çırpın.
3. Hazırladığınız karışımı patateslere ekleyin, karıştırın.
4. Kare bir borcamı fırçayla yağlayın, patatesli karışımı dökün. Önceden 200 derece ısıtılmış fırına verin.
5. Üzeri iyice kızardıktan sonra fırından alın, kısa bir süre bekleyip dilimleyin.
6. Tereyağını eritip pul biber ve naneyi hafifçe yakın. Süzme yoğurdu az su ve tuzla çırparak krema kıvamına getirin.
7. Dilimlediğiniz patateslere önce iki kaşık yoğurt, sonra tereyağı dökerek servis yapın.




Orjinal link tık


2 yorum:

Lale dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor tadıda güzeldir eminim

"Kul" dedi ki...

Sağolasın kardeşim.

Evet tadı güzeldi, dün akşam denedik.Bilhassa çocuklar çok sevdi.

Biraz göze de hitab ettiği için..(=

Bir püf nokta, karışımı kesinlikle kare borcama dökmek gerekiyor.!! Dikdörtgene dökülünce ince olup, pişene kadar üstü yanabiliyor.

 

blogger templates | Make Money Online