27.8.09

Damla çikolatalı Un kurabiyesi



Resim ozlmclk77


Tarifte her zamanki gibi değişiklik yaptım.. Orjinaline Damla çikolata ekledim.


Damla çikolatalı Un kurabiyesi


Malzemeler: (1 tepsi)
  • 1 paket tereyağı (250 gr.)
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ (türk kahvesi fincanı)
  • 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
  • 4 kaşık buğday nişastası
  • 3 bardak un (tarifte aldığı kadar, 4-5 bardak yazıyordu ama 3 bardak yetti bana, yumuşak bir hamur olması gerekiyor ağızda dağılması için)
  • Üzeri için pudra şekeri
  • Vanilya
  • 1 su bardağı Damla çikolata
Hazırlanması:
  • Tereyağını buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Hamuru hazırlayacağınız kaba tereyağı, sıvı yağı, pudra şekerini katıp elinizle iyice yoğurun. Üzerine ununu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin (unu azar azar katmanızı tavsiye ederim)
  • Hamurdan parçalar koparıp uzun ince şeritler yapıp bir çatalın tersi ile boyuna çizerek şekil verin. Bıçakla verevlemesine keserek azıcık yağla yağlanmış fırın tepsisine dizin. (dilerseniz benim gibi yuvarlaya bilirsiniz, kabartma tozu olmadığından üzerine çok bastırmamanızda fayda var)
  • 150-160C ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirin (arada alt kısmına bakıp pembeleşmişse piştiğini anlayabilirsiniz)
  • Fırından çıkan kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulayın veya bir çay süzgecine pudra şekerinden koyarak kurabiyelerin üzerine gezdirin.

Damla çikolatayı ister hamura ilave edip, şekil verirken, ister üzerine dizerek kullanıyoruz.
Hamura yarım saat dolapta dinlendirdikten sonra şekil verin.


aintabSofrası

6 yorum:

gümüşlerin hobi dünyası dedi ki...

çok güzel görünüyor.denemeye değer

by ene dedi ki...

Harika görünüyor...Ya mübareğim oruç halimle oldumu bu(:

"Kul" dedi ki...

Ooo Gümüşler keçeli..Safa geldin kayıp keçeli..Evet, bence de değer..(=

Ene'si güzel canânım..Ahh yanımda olsan da, beraber kıtlasak..(=

O da olur, dur bakalım, inşAllah..

gümüşlerin hobi dünyası dedi ki...

evet geldim mübarek kardeşim.aylardır bilgisayar bozuktu.çok şükür oldu.ramazın mübarek olsun.sana hayır,huzur,sağlık getirsin

"Kul" dedi ki...

Lale kardeşim..anlamadım sebebi nedir ama, defalarca "yayınla" diye tıkladığım halde yorumun çıkmadı..)=

Üzgünüm..

by ene dedi ki...

İnşaAllah cananım..(: Hani diyorum senın veya benım balkonda denize karşı..(:

Ha bu arada sana yazdıklarımı oku lüffen (: bu beceriksize yarım et..

Hayırlı sahurlar canım ..

 

blogger templates | Make Money Online